2. Hướng dẫn cách kho cục xương với mật mía, kiểu Nji Ann; 3. Yêu cầu đĩa cá kho; 4. Hướng dẫn hai cách kho cá biển với mật mía đơn giản hơn. 4.1 Hướng dẫn kho cá biển với mật mía và vỏ ngọc trai Cá kho mật mía. Cá kho mật mìa bùi bùi, béo béo (Nguồn: Internet) Nguyên liệu. Mật mía: 3 – 4 thìa canh Cá (cá thu, cá bạc má hoặc loại cá tùy thích): 500 – 800g Gừng Ớt tươi Củ nén (hành tăm): 20 – 30g Gia vị: nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu Cách làm cá kho mật mía Cá nục kho mật mía. Chồng mình rất thích ăn cá kho, do vậy mình luôn mày mò làm cá kho cho chồng ăn. Mình cũng không có nhiều thời gian nên cũng ko làm quá cầu kỳ, miễn sao vẫn đảm bảo đủ yếu tố ngon là được. Làm bằng mật mía thì bạn không cần dùng kẹo đắng hay ko Tuyệt chiêu cho món cá kho riềng thơm ngậy, ngon đậm đà Đã nấu là ngon đúng điệu Dễ sử dụng, không cần thêm các gia vị nêm nếm thông thường khác Thành phần gồm các nguyên liệu tự nhiên được phối trộn theo tỷ lệ hợp lí Dùng được cho các món cá kho khác như: cá bống kho củ dền, cá nục kho chuối xanh, Cá linh kho mía hay C á linh kho lạt là một trong những món ngon mùa nước nổi của miền Tây Nam Bộ mà bạn không thể bỏ qua. Hàng năm, bắt đầu từ ngày R ằm tháng 7 âm lịch, khi nước lũ từ thượng nguồn sông MeKong đổ về miền Tây, chảy qua hai tỉnh đầu nguồn là An Giang Tốn cơm với đặc sản cá nục kho mật mía – Đặc sản Cửa Lò. 5. Cá nục kho mật mía – monngonmoingay – Món ăn Ngon. 6. Cá kho mật thơm ngon, dễ làm tại nhà. 7. Cách Kho Cá Nục Kho Mật Mía Của Đỗ Thị Thu Thảo, Cá Kho …. 8. Top 18 cá nục kho mật mía hay nhất 2022 – PhoHen. CÁ KHO MẬT MÍA. 56 likes. Personal blog. CÁ KHO MẬT MÍA. 56 likes. Personal blog. CÁ KHO MẬT MÍA. 56 followers • 0 following. Posts. About. Photos. Ldsb. Một ngày gió lộng thì ai cũng thích ăn những món nóng nóng như cá kho. Thì đây sẽ là một món kho xứ Nghệ khiến bạn không thể dừng đũa. Dưới đây là cách nấu Cá biển kho mật mía ngon trứ danh xứ Nghệ cho ngày đông lạnh Cá biển kho mật mía ngon trứ danh xứ Nghệ cho ngày đông lạnh Print Recipe Ingredients 800 g cá bạc má hoặc cá nục, cá trích... 4 thìa canh mật mía 3-4 quả ớt khô 1 nắm hành tăm củ nén 1 nắm lá chè xanh 1 nhánh gừng Gia vị Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu. Mỡ lợn Instructions Cách làm Sơ chế Cá làm sạch, bỏ ruột, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch, để ráo nước. Chiên sơ Cho cá vào chiên sơ các mặt. Ướp cá Lót dưới đáy nồi 1 lớp gừng lá chè xanh, gừng thái lát rồi lần lượt xếp các khúc cá lên trên. Ướp cá với 3 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa canh muối bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, thêm hành tăm đập dập, ớt. Ướp trong 30 phút cho ngấm gia vị. Kho lửa lần 1 Thêm nước nóng xâm xấp và kho lửa lớn trong 5 phút. Sau đó, cho 4-5 thìa canh mật mía vào, hạ nhỏ lửa và kho nhỏ lửa 30 phút, tắt bếp, để nguội. Kho lửa lần 2 Bật bếp kho cá lửa liu riu cho tới khi nước kho sánh keo lại, cá săn chắc đậm vị là được. Rắc thêm hạt tiêu, tắt bếp. Thành phẩm Cá màu nâu đỏ đẹp mắt, thịt cá săn chắc, dai dai, vị mặn ngọt cay quyện lại đậm vị hấp dẫn. Cá biển gồm nhiều loại Nào là cá trích, cá mắm, cá cơm, cá nục, cá chim, cá thu…Sơ chế Mua cá biển về cũng không phải làm kỳ công, chỉ việc rửa sạch, chặt khúc vừa phải rồi cho vào nồi. Nguyên liệu +Cá biển +Mật mía 2 hoặc 3 muỗng cafe +Tiêu bột +Riềng, hành tăm, dầu ăn, mắm muối – Dùng nồi đất là ngon nhất hoặc hiện giờ có nồi chuyên kho cá Xếp dưới đáy nồi những lát riềng, xếp cá lên trên, cho vừa mắm muối, mỡdầu, mật mía,hành tăm, ớt ,ít nước sôi nguội cho xấp với mặt cá rồi đun nhỏ lửa. có người cho mật mía sau khi sôi Khoảng độ 15-20 phút, mật sẽ làm cá chắc, có vị ngọt béo,săn thịt cá và đặc biệt tạo màu vàng cánh dán cho miếng cá – Đun nhỏ lửa vậy cho tới khi nước còn in ít thì bắc xuống, cho ít hạt tiêu nữa, nếu có thể thì cho ít vỏ quýt phơi khô nếu bạn thích mùi quýt, mình thì là không ^^.Vậy là hoàn thành món cá biển kho của quê này ăn thích nhất là những ngày đông,ngày mưa, cơm nóng cá kho ăn mãi không chán. Cách 2 Cách ước chừng của bác mình này Các bạn khi mua cá về cá nướng, cá tươi gì cũng được. Làm sạch sau đó có thể rán sơ qua, xếp vào nồi rồi gia giảm gia vị, hạt tiêu, nước mắm, mì chính, dầu mỡvà điều quan trọng là phải có cả hành tăm quê em Nghệ An đập dập rắc vào, gừng đập dập nữa, xóc cho gia vị ngấm. Đổ mật mía lên, đừng đổ 1 chỗ mà hãy xoay tròn nhé. Hì hì tất cả theo cảm quan chứ bác mình ko có công thức cụ thể đâu ạ. Tẩm ướp khoảng 30 phút thì ta bắc lên bếp nhỏ lửa, cho thêm chút nước sôi vào cho đỡ cháy. Riu riu lửa đến khi nào thấy sánh gia vị là ngon ngay. Mật mía sẽ làm cho độ vàng của cá tự nhiên mà ko cần đến nước hàng, rất ngon, nếu muốn ngon nữa thì các bạn thay nước sôi bằng nước dừa nhá. Nguồn Mật Mía Xứ Nghệ. ?

cá kho mật mía